Fromagerie Médard 10, rue Dequen Saint-Gédéon (Québec) Téléphone : 418 345-2407 Aménagée dans un bâtiment rappelant les années 20, cette fromagerie propose six types de fromages fermiers. À partir du lait de la vache suisse brune, les Médard produisent deux fromages à pâte molle: Le 14 arpents et le Rang des îles; deux cheddars vieillis: Le Gédéon et Les Petits Vieux et du fromage en grain tous les jours.
Pour en savoir plus sur sa production, cliquez ici et consultez l'Atlas électronique du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Fromagerie Perron 156, avenue Albert-Perron Saint-Prime (Québec) Téléphone : 418 251-3164 Sans frais : 1 866 251-3164 www.fromagerieperron.com Dépassant largement les frontières du Québec, le cheddar Perron est reconnu sur la scène na tionale et internationale. L'authenticité repose sur la conservation de la recette d'origine par les quatre générations qui se sont succédé à la tête de l'entreprise.
Fromagerie St-Laurent 735, Rang 6 Saint-Bruno (Québec) Téléphone : 418 343-3655 Sans frais : 1-800-463-9141 www.fromageriest-laurent.com Connue et reconnue dans tout le Saguenay-Lac-Saint-Jean, la Fromagerie St-Laurent transforme, depuis trois générations, environ 21 millions de litres de lait par année. Nous proposons une grande variété de produits dont le cheddar fort au porto et le cheddar en grain très réputé.
Pour en savoir plus sur sa production, cliquez ici et consultez l'Atlas électronique du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Le Fin Berger 6381, chemin Saint-François Alma (Québec) Téléphone : 418 347-1990 Ferme de brebis laitière. Sur place, dégustation et vente de fromages de brebis. Une savonnerie artisanale vous attend afin de vous offrir des produits qui se démarquent par leur unicité.
